В феврале и марте 2022 года Офис Народного защитника на основе принципа случайного отбора провел мониторинг 59 бесплатных столовых, работающих в 25 муниципалитетах Грузии.

По оценке народного защитника, нынешняя ситуация в некоторых муниципалитетах как с точки зрения еды, так и с санитарно-гигиенической точки зрения соответствует минимальным требованиям, однако общая картина неудовлетворительна.

В частности, в результате мониторинга было выявлено, что:

• В стране не существует единого стандарта организации и предоставления услуги бесплатных столовых, соответственно количество и калорийность подаваемых блюд, а также обязательные требования к обустройству физической среды, мерам безопасности и санитарно-гигиеническим условиям, в качестве стандарта по всей стране не установлены;
• При реализации услуги не учитываются потребности в питании льготников, и рацион в основном зависит от суммы денег, выделенных из бюджета. Соответственно, в меню не учитывается энергетическая ценность блюда, возраст бенефициаров, их состояние здоровья и религиозные убеждения;
• В большинстве случаев меню не меняется в течение года;
• В случае с муниципалитетом Тбилиси особенно бросается в глаза небольшая сумма денег, выделенная на человека, которая составляет 1 лари и 30 тетри, что меньше дневной суммы, рассчитанной на одного получателя в регионах (например, в Боржоми – 2,47 лари, в Кутаиси – 2,50 лари, в Ахалцихе – 2,05 лари, в Самтредиа – 2,20 лари, в Телави – 2,65).

Как указано в опубликованной информации, выявленные проблемы показывают, что со стороны правительства Грузии необходимо обеспечить разработку и утверждение минимальных стандартов для бесплатных услуг столовой, которые будут учитывать управление услугами, калорийность меню, качество продуктов питания, безопасность, санитарно-гигиенические требования, оснащение пищевых блоков, соблюдение гигиенических норм и другие актуальные вопросы.

Автор: Курашвили Цотне
Источник: Publika