კერძებში ასახული წალკის მრავალფეროვნება – გაგაცნობთ ეთნიკურად ბერძენ, ოლგა სტომატოვას რომლის მულტიეთნიკურ ოჯახში, მრავალფეროვან სამზარეულოსაც შეხვდებით
საქსტატის ცნობით, ქვემო ქართლში 217 305 ეთნიკურად ქართველი, 177 032 ეთნიკურად აზერბაიჯანელი, 21 500 ეთნიკურად სომეხი, და 2 113 ეთნიკურად ბერძენი ცხოვრობს.
CENN-ის 2019 წლის მონაცემებით, წალკაში 48,2 % ეთნიკურად ქართველი, 35,6 % ეთნიკურად სომეხი, 9,0 % ეთნიკურად აზერბაიჯანელი და 7,2% ეთნიკურად ბერძენი ცხოვრობს.
საქსტატის 2004 წლის მოსახლეობის აღწერის მიხედვით, წალკაში 39,1 %მუსლიმია, 35,0 % სომხური-სამოციქულო ეკლესიის და 25,9 % სხვა აღმსარებლობის წარმომადგენელია.