სარქის პაპოიანს ბევრი პროფესია აქვს, მაგრამ მინის დამუშავება მისთვის განსაკუთრებულია. ამ საქმეს მისი წინაპრები წლების განმავლობაში მისდევდნენ და თვითონაც 14 წელია ამ სფეროშია დასაქმებული.